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加强食品安全管理 保障师幼

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加强食品安全管理 保障师幼身心健康

加强食品安全管理 保障师幼身心健康

2018-07-04 06:47

 

 2016年3月10日上午,思明区连前街道卫生监督所领导一行莅临我园进行市场食品卫生监督检查指导。

在幼儿园保健医生的陪同下,检查团针对开学初食品安全工作,对厨房各区域的工作,包括进货、初加工、餐具的清洗、消毒、留样记录等进行了分现场查看,对厨工晨间检查记录、供货商档案及留样记录等方面进行细致的检查与指导。

   ,手机报码; 瑞景幼儿园始终把食品卫生安全作为头等大事来抓,从采买到食物留样,从厨房工作人员到厨房工作环境,都制定了严格的制度,规范食品制作的每一个流程,严格执行上级有关的法律、法规。厨房内工作人员的洗菜、切菜、烹饪等一系列操作过程和厨房粗加工间、消毒间、保管间的操作都按要求严格执行。保证了食品的卫生安全,让幼儿能够吃得好、吃得饱、吃得健康。

经过检查,检查团领导对我园干净整洁的环境、规范的操作流程及完善的食品安全管理给予了好评和肯定,同时也提出了更高的要求和希望。在今后的幼儿园食品卫生安全管理工作中,我园将进一步规范化、科学化,踏着坚实的步伐,迈步向前进!

 

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